คาเฟ่น้องใหม่ในเชียงใหม่ กับหน้าตาที่ชวนให้นึกว่า “นี่โตเกียวรึเปล่าน้าาา”
แว้บแรกที่รถเคลื่อนมาถึงหน้าร้านของ GRAPH Quarter และแค่แว้บเดียวที่มิ้นต์มองผ่านกระจกไปเช็กด้านหน้าคาเฟ่ว่ามาถูกที่หรือเปล่า ความคิดที่พัดเข้ามาในหัวแทบจะในทันทีเลยก็คือ “เหย นี่มันย่าน Omotesando ของโตเกียวชัด ๆ”
ที่นี่ทำให้เรานึกถึงคาเฟ่เล็ก ๆ บรรยากาศอบอุ่นที่กระจายอยู่ในโตเกียวจริง ๆ แต่ต่างกันตรงที่ว่า GRAPH Quarter คือร้านกาแฟสัญชาติไทยแท้และเสิร์ฟเฉพาะกาแฟไทยเท่านั้น เพิ่งเปิดให้บริการเมื่อปลายเดือนตุลาคมที่ผ่านมานี้เอง แต่เป็นหนึ่งในคาเฟ่ที่เราขอโหวตให้เป็น TOP 10 ในเชียงใหม่เลย
พื้นที่ตัวร้านเป็นแค่ห้องสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว ๆ หนึ่งห้อง ห้อมล้อมไปด้วย โครงสร้างเน้นใช้ไม้ทั้งหมด ด้านในมีเคาท์เตอร์ตัวยาวที่ครึ่งนึงเป็นบาร์ในการทำงานของพี่ ๆ บาริสต้า อีกครึ่งต่อมาเป็นที่นั่งสำหรับคนที่มานั่งดื่มกาแฟนั่งเรียงกันเป็นแถว ๆ ด้านขวาของร้านมีครัวของหวานกับตู้โชว์เค้กหน้าตาชวนหิวอยู่ด้วย โดยรวมแล้ว เป็นคาเฟ่ที่เป็นมิตรกับทุกกลุ่มคน ไม่ว่าจะเป็นคอกาแฟหรือคนที่ไม่ดื่มกาแฟก็สามารถมาเอนจอยกับบรรยากาศของคาเฟ่ที่นี่ได้เหมือน ๆ กัน
ความพิเศษของเมนูกาแฟที่นี่คือตัว signature ต่าง ๆ ที่จะผสมลูกเล่นเพิ่มรสชาติใหม่ ๆ เข้าไป อย่างเช่น GRAPH No.18 กาแฟแบบ nitro cold brew ที่ผสมน้ำส้มและมะนาวอัปความสดชื่น และ OVERLAND เอสเพรซโซชอตผสมจินเจอร์เอลและน้ำส้ม ดื่มแล้วเฟรชไม่แพ้กันเลย
เขียนมาซะยืดยาวขนาดนี้ ง่าย ๆ ก็คือเรามาแอบบอกรักคาเฟ่แห่งนี้นี่ล่ะ ถ้ามีโอกาสได้ขึ้นไปเชียงใหม่ คงได้เจอกันอีกอย่างแน่นอน ส่วนใครที่กำลังหาลิสต์คาเฟ่ไปฮอปกันอยู่ ลองอ่านจดหมายรักของมิ้นต์ในโพสต์นี้ แล้วแอ้ด GRAPH Quarter เข้าไปในลิสต์กันดูนะ รับรองว่าจะต้องชอบเค้าไม่เบาล่ะ : )
GRAPH Quarter
ซอยศิริมังคลาจารย์ 11
📍 https://bit.ly/3mqlmFO
⏱ เปิดบริการทุกวัน 08.30-17.30 น.
☎️ 0993723003
