พัทลุง จังหวัดเล็ก ๆ ทางภาคใต้ที่ขนาดกำลังกะทัดรัด เที่ยวหมดได้ภายใน 3 วัน 2 คืน แต่อัดแน่นไปด้วยความเจ๋ง ไม่ว่าจะเป็นด้านวัฒนธรรมที่เป็นจุดกำเนิดของการแสดงหนังตะลุงและรำโนราห์ มีวิสาหกิจชุมชนที่แข็งแรงที่พร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยวให้เข้ามาเยี่ยมเยียน หรือว่าจะเป็นด้านอาหารการกินที่อุดมไปด้วยความหลากหลาย ทั้งข้าว ทั้งมะพร้าว ทั้งกาแฟ ทั้งปลาน้ำจืด หรือสาคูต้นที่เป็นของดีของดังประจำถิ่น มีทะเลน้อยกับทริปล่องเรือชมพระอาทิตย์ขึ้นที่สวยมาก ๆ แห่งหนึ่งในไทย และอื่น ๆ อีกมากมายที่ดีต่อใจเป็นที่สุดและรอต้อนรับเราอยู่ที่นี่!
ได้โอกาสมาเที่ยวพัทลุงครั้งนี้ มิ้นต์เลยขอเก็บเอาภาพความประทับใจมาฝากและขอชวนทุกคนมาทำความรู้จักกับเมืองรองสุดน่ารักแห่งนี้ ผ่านพิกัด 14 ที่เที่ยว-ที่กินที่ห้ามพลาด เซฟลิสต์เก็บเอาไว้ได้ และถ้ามีโอกาสเมื่อไร ลองหาเวลาไปเยี่ยมพัทลุงกันนะ!
ทะเลน้อย-คลองปากประ
• พิกัด: https://bit.ly/3C8eaZ7
• ติดต่อเรือเที่ยวทะเลน้อย-ปากประได้ที่คุณโบว์ โทร. 098-701-1213
• ราคาเรืออยู่ที่ลำละ 900 บาท
ของดีอันดับหนึ่งในหมวดธรรมชาติของจังหวัดพัทลุงต้องมอบให้กับทะเลน้อยและคลองปากประเลย ที่นี่คือลุ่มน้ำจืดที่เชื่อมต่อกับทะเลสาบสงขลา และเป็นศูนย์กลางของไลฟ์สไตล์ชาวประมงน้ำจืดภายในจังหวัด
การเที่ยวทะเลน้อยและคลองปากประที่ดีที่สุดคือการนั่งเรือไปชมวิถีชีวิตของผู้คนรอบ ๆ แหล่งน้ำสำคัญของจังหวัดพัทลุงนี้ เรามาขึ้นเรือของพี่โบว์กันที่บริเวณหน้าเขตห้ามล่าสัตว์ และช่วงเวลาที่เพอร์เฟกต์คือการไปจับแสงแรกของวัน
เรือจะเริ่มต้นล่องออกจากท่าประมาณตี 5 ครึ่ง โดยลัดเลาะตามคลองเล็กคลองน้อยเพื่อไปยังคลองปากประ ซึ่งแถบนี้จะเป็นแหล่งที่ชาวบ้านปักยอยักษ์เอาไว้ใช้จับปลากัน พอกระทบกับแสงแดดช่วงพระอาทิตย์ขึ้นก็จะเห็นเป็นภาพสวย ๆ แบบนี้เลย
นอกจากจะพาไปชมยอยักษ์แล้ว คุณลุงคนขับเรือยังพาแวะจุดเที่ยวอย่างเกาะลอยตรงนี้ ตัวเกาะเคยเป็นแผ่นดินที่เชื่อมต่อกับฝั่งแต่พอผ่านเวลาเข้าก็เคลื่อนตัวออกมาอยู่เดี่ยว ๆ กลางทะเลสาบแบบนี้ กลายเป็นจุดถ่ายรูปยอดนิยมที่ใครมาล่องเรือเที่ยวปากประก็ต้องแวะมาขึ้นเกาะแชะภาพกันสักหน่อย
จุดแวะเที่ยวอีกหนึ่งที่คือทุ่งดอกบัวแดงที่ขึ้นธรรมชาติอยู่บริเวณทะเลน้อย เดือนที่ดีที่สุดของการมาชมดอกบัวคือช่วงเดือนมีนาคม-มิถุนายนของทุกปี แต่เดือนนี้ก็ยังพอมีดอกบัวที่บานสะพรั่งรอให้ชมอยู่บ้าง
ระยะเวลาทั้งหมดของทริปล่องเรือทะเลน้อย-คลองปากประจะอยู่ที่ประมาณ 2 ชั่วโมงครึ่ง เป็นหนึ่งในกิจกรรมที่เราขอโหวตเลยว่าถ้ามาถึงพัทลุงแล้วห้ามพลาด ถ้าโชคดีอาจจะได้เห็นน้อง ๆ ควายน้ำมาเล่นน้ำโชว์ระหว่างทางด้วยนะ
สะพานเฉลิมพระเกียรติฯ 80 พรรษา (สะพานเอกชัย)
• พิกัด: https://bit.ly/3UBNEP6
สะพานที่เชื่อมต่อระหว่างอำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง และอำเภอระโนด จังหวัดสงขลา กับระยะทางที่ยาวสุด ๆ กว่า 5.5 กิโลเมตร ถึงตัวสะพานมีไว้เพื่อการสัญจรข้ามจังหวัดก็จริง แต่เราว่าถ้าใครที่ชอบขับรถเส้นทางสวย ๆ เพลิน ๆ ที่นี่ก็เหมาะมาก ๆ
ระหว่างทางจะมีจุดพักรถที่ทำให้เราสามารถออกมาถ่ายรูปชมวิวได้อย่างปลอดภัยด้วย และในช่วงเย็น ๆ จากบนสะพานเอกชัยแห่งนี้จะเป็นจุดที่มองเห็นควายน้ำ มาสคอตประจำพัทลุงได้อย่างชัด ๆ เลย
หัตถกรรมกระจูดวรรณี – Varni
• พิกัด: https://bit.ly/3C8kjEC
• สามารถติดต่อนัดทำเวิร์กช็อปได้ทาง LINE ID: @varnihomestay หรือเบอร์โทร. 074-610-415
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่เริ่มต้นตั้งแต่รุ่นคุณแม่ส่งต่อมายัง Generation ที่ 2 ผลิตงานฝีมือขึ้นชื่อของจังหวัดอย่างกระเป๋าสานจากต้นกระจูด และความพิเศษคือเราสามารถมาเวิร์กช็อปสั้น ๆ ลองสานกระเป๋ากระจูดได้เองด้วย
กระจูดคือวัชพืชที่ขึ้นตามธรรมชาติในท้องนา จุดอ่อนคือเราไม่สามารถกินมันเป็นอาหารได้ แต่จุดแข็งก็คือด้วยความแข็งแรงและเหนียวทนทาน กระจูดเลยกลายเป็นวัสดุตั้งต้นในการทำเครื่องจักรสาน และสร้างอาชีพให้กับชาวบ้านในพัทลุงนี้
เวิร์กช็อปกระเป๋าจะใช้เวลา 1 ชั่วโมง มีค่าใช้จ่าย 200 บาทต่อคน เมื่อจบเวิร์กช็อปแล้วก็จะได้รับกระเป๋าสานกระจูดกลับบ้านไปเป็นของฝาก
นอกจากโซนเวิร์กช็อปและร้านค้าที่วางขายสินค้าหัตถกรรมกระจูดแล้ว ภายใน VARNI ยังมีโซนที่เป็นโฮมสเตย์น่ารัก ๆ ให้มาเข้าพักกันได้ด้วย สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและจองห้องพักได้ทางเพจ Varnihomestay
นาโปแก
• พิกัด: https://bit.ly/3fkYXv3
• เปิดทุกวัน เวลา 08.30-17.30 น. วันจันทร์-ศุกร์ และ 08.30-18.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์
นาโปแกหรือที่แปลว่าผืนนาของปู่ คือศูนย์การเรียนรู้ในอำเภอควนขนุนที่ชวนให้ทุกคนมารู้จักกับวิถีชาวนาและเรื่องของข้าวได้ดียิ่งขึ้น ด้านในจะประกอบไปด้วยแปลงนาที่สาธิตวิธีการปลูกข้าวประเภทต่าง ๆ มีร้านค้า ร้านอาหาร ร้านกาแฟ ร้านนวด คอกวัว และที่เราชอบมาก ๆ คือกระท่อมสาธิตวิธีการ Process ข้าวในขั้นตอนต่าง ๆ พร้อมกับคุณลุงชาวนาตัวจริงที่คอยให้ข้อมูลอยู่ที่นี่
เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับการสีข้าว ฝัดข้าว ตำข้าวโดยมีคุณลุงเป็นเมนเทอร์คอยให้ความรู้ จากที่เคยรับบทเป็นแค่คนกิน พอได้มาลองสีข้าว ตำข้าวเองแล้ว ก็เข้าใจเลยว่ากว่าจะได้ข้าวมาแต่ละคำยากจริง ๆ มาสัมผัสวิถีชาวนาได้ที่นี่เลย
ก่อนกลับแวะให้อาหารน้อง ๆ แกะกันสักหน่อย เป็นจุดเช็กอินที่ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ก็สามารถเอนจอยกิจกรรมไปพร้อม ๆ กันได้จริง ๆ
วิสาหกิจแป้งสาคูต้นยายฉุย บ้านหัวพรุ
• พิกัด: https://bit.ly/3Rhggdr
• สามารถติดต่อเพื่อนัดเข้าไปทำเวิร์กช็อปกับคุณเบียร์ โทร. 087-897-6070
อีกหนึ่งของดีพัทลุงที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลยก็คือสาคูจากต้นสาคูแท้ ๆ ซึ่งในทริปนี้มิ้นต์ได้มีโอกาสไปเรียนรู้วิธีการผลิตแป้งสาคูตั้งแต่ขั้นตอนเริ่มต้นจนกลายมาเป็นขนมสาคูต้นมะพร้าวอ่อนแสนอร่อย 1 หม้อใหญ่ และคุณครูของเราก็คือพี่บอยและพี่เบียร์จาก แป้งสาคูต้นยายฉุย บ้านหัวพรุ สาคูต้นพัทลุง
เราได้ตามพี่บอยเข้าไปในป่าซึ่งบริเวณนี้จะเป็นที่ ๆ ต้นสาคูขึ้นเองตามธรรมชาติอย่างหนาแน่น เมื่อถึงเวลาที่สามารถเก็บแป้งจากลำต้นได้แล้ว ชาวบ้านก็จะช่วยกันมาล้มต้นสาคูเพื่อเก็บไปสกัดแป้งสาคูในขั้นตอนต่อไป
ต้นที่พร้อมคือต้นสาคูที่มีอายุตั้งแต่ 8-10 ปี หลังจากที่ล้มแล้ว จะต้องลอกเปลือกลำต้นออกและตัดเป็นท่อน ๆ แบบนี้ 1 ต้นจะสามารถสกัดแป้งได้หลายกิโลอยู่นะ และนอกจากแป้งสาคูต้นแล้ว อีกหนึ่งผลพลอยได้ที่ได้จากการเก็บเกี่ยวสาคูก็คือด้วงสาคู อาหารอันโอชะของคนท้องถิ่นที่อุดมไปด้วยโปรตีน น่าสนใจมาก ๆ
หลังจากที่เก็บลำต้นสาคูกลับมาที่บ้านแล้ว วิธีการต่อไปจะมีทั้งหมด 4 สเต็ปใหญ่ ๆ ด้วยกัน ขั้นตอนแรกคือการตรูนสาคู หรือไสต้นสาคูให้กลายเป็นผงป่น แล้วนำไปสกัดแป้งโดยการขยำกับน้ำสะอาด ตัวแป้งจะผ่านผ้ากรองลงไปในถังและตกตะกอนอยู่ด้านล่าง เมื่อเก็บตะกอนแป้งไปผึ่งแห้งระดับหนึ่งแล้ว ขั้นตอนต่อไปก็คือการร่อนแป้งสาคูจนกลายเป็นเม็ด นำไปตากแห้งให้แห้งสนิท แค่นี้ก็พร้อมสำหรับการนำไปประกอบอาหารและแพ็กส่งลูกค้าได้แล้ว
ทั้งสนุก ทั้งได้ชิมสาคูต้มมะพร้าวอ่อนแสนอร่อย เป็นเวลาครึ่งวันที่เราเอนจอยมาก ๆ ใครที่อยากมาเที่ยววิถีชุมชน เรียนรู้การทำสาคูต้น ลองมาเยี่ยมพี่ ๆ ได้ที่ วิสาหกิจชุมชนแป้งสาคูต้นยายฉุย บ้านหัวพรุ หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ แป้งสาคูต้นยายฉุย บ้านหัวพรุ สาคูต้นพัทลุง
ร้านขนมจีนนางลาด
• พิกัด: https://bit.ly/3fn3Jbu
• เปิดทุกวัน เวลา 06.00-14.00 น.
ร้านขนมจีนร้านโปรดของชาวเมืองพัทลุงที่เปิดขายตั้งแต่เช้าจนถึงช่วงบ่ายสองของทุกวัน มีทั้งแกงไตปลา น้ำยากะทิ น้ำพริก แกงเขียวหวาน ทำเองสด ๆ ทุกวัน ทานกับเส้นขนมจีนนุ่ม ๆ ราคาจานละ 15-25 บาทเท่านั้น อร่อยถูกใจมากกก
ความสนุกของการกินขนมจีนสูตรปักษ์ใต้ก็คือผักพื้นบ้านและเครื่องเคียงที่มีให้ชิมเยอะมาก ๆ ที่น่าสนใจคือผักต้มกะทิ อาจาด กับถั่วเขียวงอกที่เอาไว้กินคู่กับขนมจีนเพิ่มรสชาติ เป็นความอร่อยแบบง่าย ๆ ที่ช่วยเติมพลังช่วงเช้าได้เป็นอย่างดี
ขนมหวานป้ากี้
• พิกัด: https://bit.ly/3LHgsSc
• เปิดทุกวัน เวลา 10.00-18.00 น.
ทานคาวแล้วก็ต้องทานหวานต่อ ร้านขนมหวานป้ากี้ที่แนะนำโดยรุ่นน้องชาวตรังว่ามาถึงพัทลุงแล้ว ก็ต้องห้ามพลาดร้านนี้ ทีเด็ดคือสาคูต้นต้มมะพร้าวอ่อน รวมมิตรพร้อมเส้นครองแครงทำสด และขนมไทยอื่น ๆ ที่ชวนชิมไปซะทุกเมนู
ขอแนะนำให้ไปอุดหนุนที่ร้านในช่วงเช้าเพราะเมนูขนมจะมีให้เลือกชิมครบที่สุด มิ้นต์ไปถึงตอนบ่าย ๆ ก็เลยชิมได้แค่ 2 เมนูนี้ สาคูต้มขนุนและกล้วยแดง-กล้วยไข่เชื่อมราดน้ำกะทิ อร่อยมาก ๆๆ ถ้วยละ 15 บาทเท่านั้น
ในสวนศรี พัทลุงบ้านฉัน
• พิกัด: https://bit.ly/3DRT0je
• เปิดเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 10.00-18.00 น.
เขยิบมาใกล้ชิดกับการทานมังสวิรัติและวิถีชีวิตแบบ Organic Living ที่นี่ ในสวนศรี พัทลุงบ้านฉัน คาเฟ่และเวิร์กช็อปที่ชวนให้ครอบครัวได้มาใช้เวลาร่วมกัน มีทั้งคลาสทำพิซซ่าสนุก ๆ รวมไปถึงคลาสทำกิ๊บติดผม เคสโทรศัพท์แฮนด์เมดจากเรซิ่น
หลังจากที่เลือกท็อปปิ้งพิซซ่าและจ่ายเงินเพื่อเริ่มเวิร์กช็อปกันแล้ว เราก็จะได้เริ่มครีเอทพิซซ่าจากแป้งข้าวสังข์หยดกัน เมื่อทำเสร็จแล้วก็ส่งให้กับคุณลุงเพื่อนำไปอบในเตาถ่านตรงนี้ และหลังจากนั้นทุกคนก็จะได้ชิมพิซซ่าผลงานของตัวเองกัน
เมนูพิซซ่าจะเป็น Plant-Based และมังสวิรัติทุกรายการ โดยหน้าพิซซ่าที่มิ้นต์เลือกจะเป็นคั่วกลิ้งเห็ดแครง พอได้ทำเองแล้ว รสชาติของมันก็จะรู้สึกอร่อยขึ้นไปอีก 10 เท่าเลย
หลาดใต้โหนด
• พิกัด: https://bit.ly/3fhVQnE
• เปิดทุกวันอาทิตย์ เวลา 07.00-17.00 น.
Farmer’s Market ในเวอร์ชั่นพัทลุงที่ใหญ่และฮิตที่สุดก็คือที่นี่ หลาดใต้โหนดหรือในภาษากลางก็คือ ตลาดใต้โตนด จะจัดขึ้นทุกวันอาทิตย์ รวบรวมเอาเกษตรกรผู้ปลูกพืชผักผลไม้ เจ้าของร้านอาหาร ร้านขนม ร้านกาแฟ ร้านต้นไม้ มารวมพลกันเปิดแผงที่นี่
มีการแสดงรำโนราห์ การแสดงดนตรีสดให้ได้ชมกันตามแต่ละจุดด้วย สร้างบรรยากาศและสีสันให้ตลาดดูมีชีวิตชีวามากยิ่งขึ้น
ความสนุกคือการได้ลองชิมอาหารพื้นบ้านอย่างละนิดอย่างละหน่อยที่วางขายในหลาดใต้โหนด และนอกจากพื้นที่ขายอาหารแล้ว ภายในตลาดยังมีแกเลอรี่เล็ก ๆ สำหรับการจัดแสดงงานศิลป์ของศิลปินในชุมชนด้วย
ร้านกาแฟประจำหลาดใต้โหนดที่เสิร์ฟกาแฟโบราณแบบจริง ๆ แวะมาชิมอาหารอร่อย ๆ และเดินเล่นได้ที่นี่ทุกวันอาทิตย์นะ
แกรนด์แคนยอน พัทลุง
• พิกัด: https://bit.ly/3r2hW01
บ่อดินเก่าในอำเภอควนน้อยที่เคยถูกขุดสร้างและปล่อยทิ้งไว้ กลายมาเป็นสถานที่ท่องเที่ยวสุด UNSEEN ที่มีวิวสุดเจ๋งรอคอยทุกคนอยู่ที่นี่
ไฮไลต์คือทะเลสาบสีเขียวมรกตที่เกิดจากน้ำที่ขังเป็นเวลานานจนเปลี่ยนสี ถ่ายภาพ Scenic ตรงนี้คือสวยมากกก บรรยากาศเหมือนอยู่ต่างประเทศสุด ๆ
โรงคั่วกาแฟสวนไผ่
• พิกัด: https://bit.ly/3C9yBoC
• เปิดทุกวัน เวลา 09.00-19.00 น.
คาเฟ่ที่เป็นโรงคั่วกาแฟภายในตัว ห้อมล้อมด้วยความร่มรื่นของสวนไผ่และบรรยากาศดี ๆ ที่เชิญชวนให้เรามาจิบกาแฟแบบสโลว์ไลฟ์
การตกแต่งภายในร้าน Throwback สุด ๆ ให้ความรู้สึกเหมือนโรงเรียนประถม ส่วนบรรยากาศรอบ ๆ ก็ร่มรื่นชื่นใจมาก ๆ มีเมนูกาแฟให้เลือกชิมหลายรายการเลย
ความดีต่อใจคือเมนูขนมพื้นบ้านที่เราสามารถเลือกมาชิมและ Pairing คู่กับกาแฟได้ มีขนมชื่อเท่ ๆ อย่างขนมค่อม ขนมลูกโหนด ขนมเจาะหู หยิบใส่กระจาดมาลองชิมกันได้เลย
เมล็ดกาแฟที่ใช้จะมาจากไร่ของพี่ก้องในจังหวัดระนอง และเมล็ดเกือบทั้งหมดจะนำมาคั่วภายในร้านเอง เลยทำให้เราได้ชิมกาแฟสดรสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมละมุนท่ามกลางบรรยากาศดี ๆ ที่นี่
กาละแมกะทิสดแม่ประคอง
• พิกัด: https://bit.ly/3r6RLVO
• เปิดทุกวัน 06.00-20.00 น.
กาละแมก็ถือเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดพัทลุงเช่นกัน และร้านที่เราอยากแนะนำให้ซื้อเป็นของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้านก็คือกาละแมกะทิสดของแม่ประคองนี่เลย เปิดขายมานานกว่า 70 ปี เป็นกาละแมเนื้อเหนียวหนึบ ทำสดใหม่ทุกวันกับรสชาติเก๋ ๆ ที่มีตั้งแต่รสดั้งเดิม รสกะทิ รสอัญชัน รสขนุน ทุเรียน ข้าวสังข์หยด ไปจนถึงรสแตงโม! ถ้าอยากลองชิมความอร่อย ทางร้านก็มีช่องทางในการขายออนไลน์ด้วยนะ สามารถสั่งซื้อได้ที่ กาละแมกะทิสด แม่ประคอง นางลาด พัทลุง
ร้านโรตีบังแอนด์โก
• พิกัด: https://bit.ly/3LKA7ks
• เปิดทุกวันพุธ-จันทร์ เวลา 12.00-22.00 น.
มาเที่ยวปักษ์ใต้แต่ไม่ได้ชิมโรตีก็เหมือนขาดหายอะไรไป ขอแนะนำร้านโรตีบังแอนด์โกที่ขายโรตีกับน้ำชาเป็นหลัก บรรยากาศในช่วงเย็นคึกคักมาก ส่วนเมนูจะมีอะไรบ้าง เลื่อนไปชมในรูปต่อไปได้เลย
มีทั้งโรตีทิชชู่ โรตีใส่ไข่ ใส่กล้วย ราดนมเน้น ๆ และมะตะบะแสนอร่อยให้เลือกชิม ตัวแป้งกรุบกรอบและเหนียวชวนเคี้ยวกำลังเพลิน ใครที่เป็นสายโรตี ต้องห้ามพลาดดดด
หาดแสนสุขลำปำ
• พิกัด: https://bit.ly/3SdOqQQ
ขอปิดท้ายด้วยสวนสาธารณะและชายหาดที่เป็นจุดชมวิวทะเลสาบสงขลาที่สวยมาก ๆๆๆ อีกจุดหนึ่ง ที่นี่มีชื่อว่าหาดแสนสุขลำปำ กับบรรยากาศช่วงพระอาทิตย์ตกและฟ้าระเบิดเป็นแสงและสีสวย ๆ แบบนี้
เป็นการส่งท้ายทริปพัทลุงที่สวยงามมาก ๆ และเป็นเวลา 3 วัน 2 คืนที่เต็มไปด้วยประสบการณ์ใหม่ ๆ ได้ชิมอาหารที่ไม่เคยได้ลอง ได้พบเจอกับพี่ ๆ น้อง ๆ ที่กลายเป็นเพื่อนใหม่ ได้เห็นธรรมชาติที่สวยตะลึง..ถึงจะถูกเรียกว่าเมืองรอง แต่เอาเข้าจริงแล้ว พัทลุงก็มีอะไรที่พิเศษซ่อนอยู่เยอะ และความน่ารักนี้ก็รอให้ทุกคนมาค้นหาอยู่นะ ถ้ามีโอกาสได้เที่ยวทริปหน้า ลองแวะมาหาพัทลุงดู รับรองเลยว่าจะไม่ผิดหวัง!!
อ่านเพิ่มเติม
- รวม 7 จุดชมวิว ภูเก็ต-พังงา อ่านต่อที่นี่ >> https://www.travelerspulse.com/phuket-phang-nga-scenic-spots/
- ฮาล์ฟเดย์ทริป เที่ยว ‘เกาะไข่’ ครึ่งวันจากภูเก็ต อ่านต่อที่นี่ >> https://www.travelerspulse.com/a-half-day-trip-to-koh-khai-phuket/
- รวมที่เที่ยวเขาหลัก พังงา ที่ห้ามพลาด อ่านต่อที่นี่ >> https://www.travelerspulse.com/a-fine-summer-trip-to-khao-lak/
